日本酒×酒器×料理
絕配食譜

Recipe

7つのマッチングレシピをご案内します。
画像をクリックでレシピの詳細が表示されます。

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  能登娘蘿蔔佐粉紅魚鬆

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  能登葡萄酒 粉紅氣泡酒
  （能登葡萄酒）

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  高岡鑄物 香檳酒杯
  （能作）

  能作的喇叭型香檳酒杯，能襯托氣泡酒的華麗莓果香氣。使用熱傳導率佳的錫素材，享受冰涼氣泡的柔和口感。

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  鰤魚佐鱈魚卵 甜蝦 一口蟹醋

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  若鶴 大吟釀 瑤嶺35
  （若鶴酒造）

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  能登島玻璃 銀彩貝紋 黃色
  （能登島玻璃工房）

  帶有豐潤香氣、味覺層次豐富的夢幻逸品，搭配能登島玻璃酒杯更顯華麗。清爽又輕盈的口感，最適合搭配魚貝類料理。

  2

  

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  風呂吹能登蕪菁
  風呂吹源助白蘿蔔
  當地蔬菜與當季鮮魚的朴葉蒸

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  宗玄 特別限定雫酒 壺 古古酒大吟釀
  （宗玄酒造）

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  輪島塗 高腳吞杯
  （輪島塗鹽安漆器工房）

  古古酒大吟釀擁有3年熟成酒的獨特芳醇味道。觸感滑順的輪島塗和沁人心脾的芬芳香氣使其成為熱菜的完美搭配。

  3

  

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  能登牛涮涮鍋

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  竹葉 純米吟釀
  （數馬酒造）

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  珠洲燒 馬上杯、德利冷酒壺
  （珠洲燒二本松窯）

  芳香美味和醇厚口感的美酒非常適合與能登牛搭配！珠洲燒將日本酒中的雜味轉換成圓潤風味，讓人欲罷不能。

  4

  

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  富山灣當地漁獲
  花園風格醃魚沙拉

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  竹葉 魷魚純米
  （數馬酒造）

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  能登島玻璃 銀彩貝紋 黃色
  （能登島玻璃工房）

  這支為魷魚料理而釀的純米酒，也適合搭配其他魚貝類。佐以能登島玻璃餐具，增添華麗氣息。

  5

  

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  清蒸紅喉蕪菁

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  若鶴 大吟釀 瑤嶺35
  （若鶴酒造）

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  高岡鑄物 竹筒造型酒器組
  （能作）

  擁有豐潤香氣與豐富味覺的瑤嶺，就該搭配能作的酒器。清爽又圓潤的口感與紅喉的豐富油脂相互調和，更增美味。

  6

  

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  圍爐裏火烤富山縣產和牛

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  能登葡萄酒 紅酒 心之雫
  （能登葡萄酒）

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  珠洲燒 葡萄酒杯
  （珠洲燒二本松窯）

  杯中充滿木桶香氣與巧克力般的香甜氣味。珠洲燒擁有能中和酸味與苦澀的力量，襯托牛肉的美味。

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